Padeiros/Pasteleiros por um dia
No passado dia 25/11/2024, o CACI Ursulinas – Unidade de Viana do Castelo da APPACDM, teve a oportunidade de visitar uma padaria na comunidade.
Nesta visita os clientes do CACI tiveram a possibilidade de fabricar uma variedade de produtos de panificação e pastelaria. Puderam mexer em massas de pão, broa e brioche. Viram os processos de fabrico, levedação e cozedura dos produtos e participaram em muitos deles. Como resultado desta experiência trouxemos para o lanche pães com chouriço, empadas de atum, pães-de-leite, mariazinhas, croissants e bolo-rei.
Foi uma tarde de vivências muito divertidas e saborosas.
Agradecemos muito a oportunidade e a calorosa receção por parte dos colaboradores da padaria e à sua gerência em particular, por permitir a nossa visita, que tanto alegrou os nossos clientes